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Buono Style

小さな浜でスローライフ。

【シュトレン・2012・】  

木曜日から始まる企画展で並ぶおいしいモノ。

今年もクリスマスまで数える日がやってきましたよー♪

吟パンさん(ミズサワ夫妻の奥様)に無理言ってお願いして *只今小さな赤ちゃん子育て中のなか^^;

今年もシュトレンを作っていただきました。

201212041

今年のシュトレンは 天然酵母で作ったのと イーストで作ったのと2種類ありますよ♪

天然酵母で作られたのは ずっしり重みのあるタイプ。

イーストで作られたのは 軽めに食べれるタイプ。

具も去年より多めで なんと今年はこんなかわいいオーナメントクッキー付き!

201212042




木曜日より店頭にて並びます^-^




【シュトレン】
生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされています。
ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。
フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていく為、
今日よりも明日、明日よりも明後日、とクリスマス当日が段々待ち遠しくなります。



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